Cuina Oberta a Utopia Rambles

Sesión de cocina abierta y participativa, para cocinar, ensuciarnos y compartir un aperitivo con el objetivo de investigar y debatir sobre los alimentos que migran con nosotros experimentando con recetas de diferentes culturas.

En esta ocasión invitamos al colectivo Empatravas que nos proponen cocinar, en el Claustro y con la ayuda de algunos de los artistas de la exposición Utopia Rambles i las personas que nos quieran acompañar, un locro. Se trata de un guisado de origen prehispánico típico de diversos pueblos andinos, a base de zapallo, maíz blanco, poroto, verduras… originario del área de la sierra de los Andes, en Argentina, Perú, Chile, Ecuador, Bolivia y el suroccidente colombiano.

Ven a cortar, remover, saborear y crear entre todas un momento en torno a la comida compartida.

A cargo de las Mòniques

En colaboración con Empatravas

Idioma: catalán y castellano