Cuina Oberta a Utopia Rambles

Sessió de cuina oberta i participativa, per cuinar, embrutar-nos i compartir un aperitiu amb l'objectiu d'investigar i debatre sobre els aliments que migren amb nosaltres experimentant amb receptes de diferents cultures.

En aquesta ocasió convidem al col·lectiu Empatravas que ens proposen cuinar, en el Claustre i amb l'ajuda d'alguns dels artistes de l'exposició Utopia Rambles i les persones que ens vulguin acompanyar, un locro. Es tracta d'un guisat d'origen prehispànic típic de diversos pobles andins, a base de zapallo, blat de moro blanc, poroto, verdures… originari de l'àrea de la serralada dels Andes, a l'Argentina, el Perú, Xile, l'Equador, Bolívia i el sudoccident colombià.

Vine a tallar, remenar, assaborir i crear entre totes un moment en torn al menjar compartit.

A càrrec de les Mòniques

En col·laboració amb Empatravas

Idioma: català i castellà