Cuina ambulant amb el col·lectiu Mango & Okra

Des de la premissa de cuinar juntes i la lleugeresa de compartir tasques domèstiques quotidianes, ens endinsarem en aquest poder eròtic i evocador que tenen els aliments. Reflexionarem entre aromes i sabors sobre la idea d'identitat cultural alimentària, parlarem de la cuina com a espai de memòria i resistència gojosa.

Potser aprendrem a fer servir ingredients percebuts com diaspòrics però que paradoxalment són veïns naturals d'aquells aliments que definim com a "propis", és a dir, viatjarem cap a l'altre costat dels relats culinaris.

Activitat impulsada per: Gremi de Gastronomia

Amb la participació de Mango & Okra

Mango & Okra és un col·lectiu global amb seu a Barcelona, que crea i somia instal·lacions interseccionals i immersions participatives que exploren els temes de menjar, llar, pertinença i futurs postcolonials. El col·lectiu s'involucren en una recerca radical i una reimaginació dels viatges diaspòrics a través de relats culinaris i la documentació de realitats oblidades. És una col·laboració entre Agnes Essonti Luque, Lizette Nin i Roshni Kavate.

Idioma: castellà